Takeaways -chave

Aqui está um rápido guia para o tempo de cozinheira da pizza:

Massa de pizza de crosta fina

• Role a massa muito fina, cerca de 1/8 de polegada de espessura
• Asse a 500 ° F (260 ° C) por 8 a 10 minutos, até que a crosta esteja levemente dourada

Massa de pizza de crosta médio

• Role a massa para a espessura desejada, cerca de 1/4 de polegada de espessura
• Asse a 475-500 ° F (245-260 ° C) por 10-15 minutos, até marrom dourado

Massa de pizza de prato profundo

• Pressione a massa em um prato profundo oleado para formar uma crosta de 1 a 1,5 polegadas de espessura para cima lados para cima
• Asse a 400 ° F (205 ° C) por 20 a 30 minutos, até que a crosta esteja dourada e o enchimento seja borbulhante

Por quanto tempo você deve assar uma pizza?

O tempo é crucial para alcançar a pizza perfeita com uma crosta dourada e coberturas bem cozidas. Siga esses tempos para garantir que sua pizza seja assada com perfeição.

O tempo médio para cozinhar uma pizza

Para a maioria dos fornos, asse sua pizza a alta temperatura, entre 400 ° F a 500 ° F. O tempo de cozimento normalmente varia de:

Pizza de crosta fina

• Temperatura: 500 ° F (260 ° C)
• Tempo: 8-10 minutos
• Asse até que a crosta esteja levemente dourada

Pizza de crosta médio/tradicional

• Temperatura: 475-500 ° F (245-260 ° C)
• Tempo: 10-15 minutos
• Asse até a sobrancelha dourada

Pizza de prato profundo

• Temperatura: 400-450 ° F (205-230 ° C)
• Tempo: 20-30 minutos
• Asse até que a crosta esteja dourada e o enchimento seja borbulhante
• Cubra as bordas com papel alumínio após 15 minutos para impedir

É essencial pré -aquecer o forno por cerca de 20 a 30 minutos antes de cozinhar para manter uma temperatura constante durante todo o processo de cozimento. O tempo de bolos pode variar dependendo de fatores como temperatura do forno, espessura da crosta e quantidade de coberturas. É recomendável assistir a pizza de perto no final do tempo de bolos. Permita 5 a 10 minutos de tempo de resfriamento para pizza de prato profundo antes de cortar e servir.

Distribuição de tempo para cozinhar pizza

Dependendo do tipo de forno e se você estiver usando uma pedra de pizza, uma assadeira ou colocando a pizza diretamente no rack do forno, a distribuição de tempo para cozinhar pizza pode variar um pouco.

• Com uma pedra de pizza: pré -aqueça a pedra com o forno.
• Diretamente no rack do forno: verifique se sua massa de pizza tem uma estrutura suficiente para manter as coberturas.
• Em uma assadeira: pode aumentar levemente o tempo necessário devido a menos condutividade térmica em comparação com uma pedra de pizza.